Um novo estudo apontou que o aumento do consumo diário de frutas e vegetais pode elevar o bem-estar. Os resultados do estudo foram publicados no “American Journal of Public Health” e apontaram que acrescentar oito porções desses alimentos podem levar as pessoas a uma mudança de bem-estar que é equivalente à mudança observada em pessoas desempregadas que conseguem um emprego. Para chegar a essa conclusão, os pesquisadores analisaram dados de mais de 12 mil adultos australianos que mantiveram diários de alimentação entre 2007 e 2013 e responderam a questionários sobre suas vidas e sua saúde mental e emocional. Em dois anos os pesquisadores concluíram que os participantes que não comiam frutas e vegetais no início da pesquisa e passaram a comer oito porções por dia relataram que se sentiam mais felizes e satisfeitos dos que não aumentaram o consumo desses produtos.